Telemarklam er reint og naturlig kjøtt fra lam som kommer rett fra de frodige fjellbeita i Fyresdal. Heile sommeren beiter dyra i frisk luft på saftig grass, med mye gode urter og friskt fjellvatn. Terrenget gjør til at dyra får mye mosjon i løpet av en sommer! Det gjør en fantastisk god smak på kjøttet, som du vil merke. Vi selger Leverandøren er opptatt av å lage pinnekjøtt av heile dyret. Våre pinnekjøttpakker inneholder derfor ikke bare vanlige ribbesider, men også bogstykker, rygg/sadel, og fenalår. Slik får du som kunde mer kjøtt, med mindre bein og feitt pr kilo vare. 1,5 kilo pr pakke